首先，菜肴可口，需要多注意菜肴的烹飪風(fēng)格，素食店供應(yīng)的雞、鴨、魚，若不是整只或半只賣魚，還是建議配菜人員將切工運(yùn)用得精良細(xì)致。這種做法的效果重要的是方便食用，以免看起來(lái)沒(méi)有食欲，造成食物浪費(fèi)。每一次去回收點(diǎn)稍加注意，就會(huì)發(fā)現(xiàn)剩菜比較多，這一現(xiàn)象的原因和菜式、口味等直接相關(guān)。
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